booking.step.place.title

booking.step.master.title

booking.step.service.title

booking.step.time.title

Крымские чебуреки

Новичок

Ресторан быстрой еды, специализирующийся на чебуреках, которые готовятся по старинным крымским (караимским) рецептам.

Сайт

ВКонтакте

Телеграм

Доставки

Любитель

Гуру

Большой Сытный чебурек с насыщенным вкусом. Начинка из фарша говядины с добавлением перетертых томатов, запечённого перца, сыра, зелени и специй. Готовится во фритюре. 260 гр.

Большой Крымский чебурек 260 гр.

Чир-чир с бараниной - это чебурек, приготовленный по традиционному караимскому рецепту. Также от обычного чебурека он отличается заостренной формой в виде треугольника. Начинка чир-чира из фарша баранины с добавлением бараньего бульона, репчатого лука, петрушки, черного перца и соли. 140 гр.

Каждый чебурек весом  готовится с любовью и вниманием к традициям, что делает его идеальным выбором для быстрого и вкусного перекуса. Позвольте себе насладиться настоящим крымским угощением в нашем ресторане "Крымские чебуреки"!

Чир-чир с бараниной

Чир-чир с говядиной  —  это чебурек, приготовленный по традиционному караимскому рецепту. Также от обычного чебурека он отличается заостренной формой в виде треугольника. Начинка чир-чира из фарша говядины с добавлением куриного бульона, репчатого лука, петрушки, черного перца и соли. 140 гр.

Чир-чир с говядиной — идеальный выбор для быстрого перекуса или полноценного обеда, который сможет порадовать даже самых искушенных гурманов. Не упустите возможность попробовать Чир-чир с говядиной в ресторане "Крымские чебуреки" — у нас вкусно и по традициям!

Чир-чир с говядиной

Чир-чир с капустой и яйцом — это чебурек, приготовленный по традиционному караимскому рецепту от бабушки Рахель. От обычного чебурека он отличается заостренной формой в виде треугольника. Начинка из капусты с яйцом — это так вкусно, как у бабушки!

Чир-чир от бабушки Рахель с капустой и яйцом

Чир-чир с сыром сулугуни и томатами - это чебурек, приготовленный по традиционным караимским рецептам. Также от обычного чебурека он отличается заостренной формой, в виде треугольника. Состав ароматной начинки: сыр сулугуни, томаты перетертые, базилик, соль. 125 гр.

Состав: сыр сулугуни, томаты перетертые, базилик

Чир-чир с сыром и томатами

Нежный чебурек с начинкой из толченого картофеля, сыра сулугуни и укропа. Обжаривается во фритюре. Состав начинки: толченый картофель со сливочным маслом, сыром сулугуни, свежим укропом. 140 гр.

Состав: толченый картофель со сливочным маслом, сыром сулугуни, свежим укропом

Чебурек с картофелем и сулугуни

Сытный и вкусный чебурек: тонкое и хрустящее тесто, сочная начинка из сыра сулугуни, шпината, лука со специями и зеленью. Состав начинки: сыр сулугуни, зелень (шпинат, петрушка, лук порей), масло сливочное, перец черный дробленный, соль. 120 гр.

Состав: сыр сулугуни, зелень (шпинат, петрушка, лук порей), масло сливочное, перец черный дробленный, соль

Чебурек со шпинатом и сулугуни

Состав: паста томатная, лук репчатый, перец болгарский, чеснок гранулированный, кинза, перец чили, уксус, масло растительное, сахар, соль. Выход: 50 гр

Томатный соус

Состав: сметана, петрушка свежая, чеснок гранулированный, хмели-сунели, сахар, соль. Выход: 50 гр.

Сметанный соус

Состав: красный перец, кориандр, приправа уцхо-сунели и другие пряные травы, чеснок, поваренная соль. 50 гр.

Аджика

Состав: брусника, сахар, соль, специи, вода.
Выход: 50 гр.

Брусничный соус

Кибинай - традиционный пирожок караимского народа с начинкой из куриного бедра со специями. 
Состав: рубленное филе бедра, лук репчатый, перец черный дробленный, соль, бульон куриный желированный. 
Состав: 100 гр.

Кибинай с курицей

Кибинай — традиционный пирожок караимского народа с начинкой из рубленной говядины со специями. 
Состав начинки: рубленная говядина, лук репчатый, перец черный дробленный, соль, бульон куриный желированный. 
Выход: 100 гр.

Кибинай с говядиной

Подается в кружке,стакане.
Состав: бульон куриный. Украшается петрушкой
Выход: 300 гр

Бульон куриный в кружке

Состав: бульон куриный, лапша, курица грудка отварная. Украшается петрушкой
Выход: 360 гр

Суп куриный с лапшой

Состав: томаты в собственном соку, морковь, лук репчатый, чеснок гранулированный, перец болгарский, базилик, масло растительное, сахар. Украшается семечками тыквенными и маслом оливковым
Выход: 300 гр

Суп томатный

Хамур Долма — традиционное блюдо караимской кухни. Блюдо представляет собой маленькие пельмешки, величиной с наперсток, которые подают с бульоном. Начинка у маленьких пельмешек — говядина с добавлением курицы. 
Некоторые туристы называют Хамур Долму ушками. 
В Хамур Долма у пельмешек имеются небольшие отверстия, которые оставляют во время лепки для того, чтобы бульон был более наваристым. 
У караимов Хамур Долма готовится на мясном бульоне и является своеобразным супом

Хамур Долма (мясной бульон с мини-пельмешками)

Катламка - это хрустящий и ароматный хворост, приготовленный по традиционным караимским рецептам. Посыпана сахарной пудрой. Подается с брусничным соусом

Состав: мука, масло, вода, сахарная пудра, брусничный соус